Tak kawa wpływa na twój organizm. Tej kawy lepiej unikaj, bo może ci przybyć kilogramów

Nie od dziś wiadomo, że kofeina zawarta w kawie działa jako stymulant, który może pomóc w poprawie koncentracji i zmniejszeniu uczucia zmęczenia.

Pijąc kawę, poprawia nam się nastrój.

Ten napój jest też naturalnym diuretykiem, a to oznacza, że może zwiększać produkcję moczu. Dlatego warto pamiętać o odpowiednio dużej ilości innych płynów, aby uniknąć odwodnienia.

U niektórych kawa ma działanie przeczyszczające. Jest to związane z pobudzającym wpływem kofeiny na jelita.

Istnieje wiele rozmaitych rodzajów kawy, które różnią się zarówno metodą przygotowania jak i składnikami dodawanymi do napoju.

Oto kilka popularnych rodzajów kawy:

• Espresso to małe, intensywne i aromatyczne napoje kawowe przygotowywane w ekspresie ciśnieniowym. Espresso jest podstawą wielu innych napojów kawowych, takich jak cappuccino, latte i macchiato.
• Cappuccino składa się z jednej części espresso, jednej gorącej mleka i jednej części mlecznej pianki. Jest to klasyczny włoski napój kawowy, zazwyczaj podawany z lekką posypką kakaową lub cynamonem na wierzchu.
• Latte składa się z jednej części espresso i trzech części gorącego mleka, z niewielką ilością pianki na wierzchu. Można dodać tu syropy smakowe lub posypki, aby nadać latte dodatkowy smak.
• Americano jest to z kolei napój kawowy składający się z jednej części espresso i trzech części gorącej wody. Americano jest bardziej rozcieńczonym napojem kawowym podobnym do tradycyjnej, czarnej kawy.
• Macchiato z kolei to espresso z niewielką ilością mlecznej pianki na wierzchu. "Macchiato" oznacza "plamkę" lub "skazę" w języku włoskim, co odnosi się do niewielkiej ilości mleka dodanej do napoju.
• Mocha to połączenie espresso, gorącego mleka, czekolady i bitej śmietany. Jest to słodszy napój kawowy, który często jest podawany z posypką czekoladową na wierzchu.
• Frappe natomiast to schłodzony napój kawowy, zazwyczaj przygotowywany z kawy rozpuszczalnej, lodu, mleka i słodzonego syropem. Jest to popularny napój w okresie letnim.

Oprócz tego istnieje jeszcze wiele innych regionalnych i specjalistycznych rodzajów kawy, takich jak affogato, lungo, ristretto, flat white, pour-over, cold brew itp. Każdy ma swoje unikalne cechy i smak.

Jest to wyjątkowy rodzaj kawy pochodzący z Indonezji, a dokładniej z wysp Sumatra, Jawa i Bali. Co sprawia, że ta kawa jest taka droga? Proces produkcji Kopi Luwak jest niezwykły i związany z rolą małego ssaka znanego jako luwak.

Luwaki, które są drapieżnikami żywiącymi się owocami kawowca, jedzą owoce kawy, a następnie wydalają nierozłożone ziarna. Te ziarna są zbierane, a następnie poddawane procesowi czyszczenia, suszenia i prażenia.

Proces trawienia luwaków wpływa na smak i aromat kawy, nadając im unikalne właściwości.

Najważniejsze jest to, że produkcja Kopi Luwak jest bardzo ograniczona i czasochłonna. Luwaki nie jedzą dużych ilości kawy, a zbieranie ziaren z odchodów jest pracochłonne i wymaga dużo czasu i wysiłku. Ponadto, ze względu na swoją popularność i ograniczoną dostępność, cena Kopi Luwak jest bardzo wysoka.

Ze względu na specyficzne pochodzenie i proces produkcji, ceny Kopi Luwak mogą sięga zawrotnych kwot. Wystarczy wejść na odpowiednie, kawowe strony w internecie, aby się o tym przekonać.

• Osoby z nadwrażliwością na kofeinę. Jak wykazano, niektórzy ludzie mają niższą tolerancję na kofeinę i doświadczają nieprzyjemnych objawów - mogą to być nerwowość, pobudzenie, trudności w zasypianiu, niestrawność, bóle głowy itp. Dla takich osób ograniczenie spożycia kawy może być wskazane.
• Kobiety w ciąży - zaleca się, aby kobiety w ciąży ograniczały spożycie kofeiny do około 200 mg dziennie.
• Osoby z nadciśnieniem - kofeina zawarta w kawie może prowadzić do podwyższenia ciśnienia krwi.
• Osoby z problemami z żołądkiem, ponieważ kawa może zwiększać wydzielanie kwasu żołądkowego, co z kolei może prowadzić do zgagi, refluksu żołądkowego lub podrażnienia żołądka. Osoby z wrzodami żołądka, chorobą refluksową przełyku lub innymi problemami trawiennymi mogą odczuwać dyskomfort po spożyciu kawy.
• Wreszcie też osoby, które nie chcą przybierać na wadze. Wówczas powinny uważać, jaką kawę piją.

***
Czytaj także:

To się dzieje z organizmem, gdy jesz rabarbar. Takie są skutki jedzenia rabarbaru. Sprawdź

Czosnek niedźwiedzi i jego cudowne właściwości. Dla organizmu to naturalne lekarstwo. ZOBACZ!